街の奥に潜む隠れ家のようなカフェ。
扉を開ければ、日常は遠ざかり、特別な時間が始まります。
細い路地を曲がった先に、ひっそりと佇む一軒のカフェ。それが「かもめ Cafe」です。
都会の喧騒から少しだけ身を隠し、静寂と光に包まれたこの空間は、お客様にとっての**「心の避難場所（オアシス）」**でありたいと願っています。木の温もりを感じる設えと、耳に心地よい静かな音楽。誰にも邪魔されない、穏やかなゆとりと解放感をご提供します。
ゆったりとした時間の中で、思考を整理するもよし、ただぼんやりと窓の外を眺めるもよし。お客様が心からリラックスできる、贅沢な「無音時間」をお過ごしください。
自慢の逸品：キャロットケーキとハンドドリップ
当店が一番に誇るのが、手間暇かけて焼き上げるしっとりとしたキャロットケーキです。
人参の優しい甘さと、数種類のスパイスが織りなす奥深い香りのハーモニー。そして、濃厚ながらも軽やかなクリームチーズフロスティングが、一切れのケーキに複雑な物語を与えています。一口食べれば、その丁寧な仕込みを感じていただけることでしょう。
このキャロットケーキの豊かな風味を最大限に引き出すのが、一杯ずつ真摯に向き合って淹れるハンドドリップコーヒーです。
豆の選定から焙煎、そしてお湯を注ぐ速度まで、全てにおいて繊細な調整を重ねます。抽出の最後に出る雑味を極力抑え、豆本来の香り、酸味、コクがクリアに際立つ、最後のひとしずくまで美味しい一杯をお届けしています。
ケーキとコーヒー、互いを高め合うこの至福のペアリングを、どうぞご堪能ください。
お待ちしております
開放的で静かな空間で、ゆったりとした時間をお過ごしください。
自慢のしっとりとしたキャロットケーキと、丁寧に淹れたハンドドリップコーヒーをご用意して、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
以下の項目からコンセプトやメニューをご覧いただけます。